练市湖羊屠宰产品品质检验规程

T/HYXH 0002-2019 制造业

现行

标准状态

发布日期

2019-10-24

实施日期

2019-10-24

基础信息

标准号

T/HYXH 0002-2019

团体名称

湖州市南浔区练市镇湖羊产业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.120.10 肉和肉制品

行业分类

C135 屠宰及肉类加工

标准层级

团体标准

适用范围

本规程适用于练市湖羊的屠宰产品品质检验

主要技术内容

宰前检验及处理、宰后检验及处理

起草单位

湖州市南浔区练市镇湖羊产业协会、湖州练市国华湖羊屠宰中心有限公司、湖州练市年丰湖羊生态养殖场、南浔练市金三五酒店、湖州市动物疫病预防控制中心、杭州昊海企业管理咨询有限公司

起草人

沈国祥、朱仲豪、费平、陈永星、张宏伟、赵永祥

专题

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