霍州年馍制作规范

T/HZNM 001-2020 制造业

现行

标准状态

发布日期

2020-05-06

实施日期

2020-05-15

基础信息

标准号

T/HZNM 001-2020

团体名称

霍州年馍协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.020

行业分类

C149 其他食品制造

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了霍州年馍制作的主要设备与工具、原料和辅料要求、制作工艺。本文件适用于霍州年馍的制作。

主要技术内容

本文件规定了霍州年馍制作的主要设备与工具、原料和辅料要求、制作工艺。本文件适用于霍州年馍的制作。

起草单位

霍州霍山年馍食品有限公司

起草人

李巍、吴国波、闫玉龙、刘振洪、高忠林、支林军

专题

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