“揭农尚品”农产品 粮食制品质量安全基础要求

‘JIE NONG SHANG PIN’ Agricultural Products -- Quality safety requirement of cereals products

T/JYNX 002-2023制造业

现行

标准状态

发布日期

2023-07-05

实施日期

2023-07-06

基础信息

标准号

T/JYNX 002-2023

团体名称

揭阳市农业产业协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

99 (没有标题)

行业分类

C139 其他农副食品加工

标准层级

团体标准

主要技术内容

“揭农尚品”农产品 粮食制品质量安全基础要求 T/JYNX 002—2023的主要技术内容包括:1、对本标准适用范围以及揭农尚品、粮食制品等术语和定义进行了界定。2、参考国家、行业等相关标准,对上述粮食制品的原辅料要求(包括一般要求、食品原料、食品添加剂)、生产加工过程卫生要求、技术要求(包括感官要求及检验方法)、理化要求(包括通用理化指标、过氧化值、酸价等特定指标)、安全要求(包括微生物限量、污染物限量、真菌毒素限量、农药残留限量)、检验规则(包括抽检组批、原辅料入库检验、出厂检验、型式检验、抽样方法、判定规则)、标签、标志、包装、运输、贮存以及管理要求等内容进行规定。3、对纳入“揭农尚品”农产品的粮食制品的售后服务进行了规定。

起草单位

揭阳市农业产业协会、广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室、揭阳市港荣食品发展有限公司、普宁市翼翼食品有限公司、揭阳市宏安食品有限公司、广东京溪园罐头食品有限公司、惠来县嘉喜食品有限公司、惠来县茗典食品有限公司

起草人

钟瑞敏、佘惠勤、黄文辉、张霞、林晓林、倪瑾、陈志财、苏衍婷、王锦红、单斌、詹泽民、史伟坚、陈彬、张益强

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