主要技术内容
本标准规定了白果酒的技术要求，生产加工过程卫生要求，食品添加剂，试验方法，检验规则，标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以浓香型白酒为原料，添加白果（银杏果）等，经浸泡、勾兑、调配、过滤、灌装、包装等工艺加工制成的白果酒。
现行
2020-06-12
2020-07-12
本标准规定了白果酒的技术要求，生产加工过程卫生要求，食品添加剂，试验方法，检验规则，标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以浓香型白酒为原料，添加白果（银杏果）等，经浸泡、勾兑、调配、过滤、灌装、包装等工艺加工制成的白果酒。
临沂市食品工业协会，郯城县检验检测中心，郯城天一银杏酒业有限公司，山东国树酒业有限公司，浙江大学山东（临沂）现代农业研究院
巩大勇、张伟、张昕、张羽、冯蕾
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SCIAQJ 2020001-2020 | 四川省清洁服务行业协会等级划分与评定办法 | 现行 | 2020-06-12 | 2020-06-20 |
| T/CNHFA 111.130-2024 | 保健食品用原料 白果 | 现行 | 2024-07-31 | 2024-08-01 |
| T/CACM 1021.171-2018 | 中药材商品规格等级 白果 | 现行 | 2018-12-03 | 2018-12-03 |
| T/LYFIA 019-2020 | 白果酒 | 现行 | 2020-06-12 | 2020-07-12 |
| T/LYFIA 018-2020 | 白果粉 | 现行 | 2020-06-12 | 2020-07-12 |
| DB32/T 545-2002 | 银杏（白果） | 废止 | 2002-08-23 | 2002-09-01 |