沂蒙山五香花生米加工技术规程

Processing Technical Regulations for Yimeng Mountain Spiced Peanut Kernels

T/LYFIA 033-2021 制造业

现行

标准状态

发布日期

2021-12-01

实施日期

2021-12-21

基础信息

标准号

T/LYFIA 033-2021

团体名称

临沂市食品工业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.060

行业分类

C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了沂蒙山五香花生米的术语和定义、原辅料要求、加工过程（区域、卫生、设备设施、加工工艺）要求、生产过程质量控制。本文件适用于临沂市行政区域沂蒙山五香花生米加工技术规程。

起草单位

临沂市食品工业协会、郯城县柴旺食品有限公司、郯城县柴大姐食品有限公司、郯城县德圣斋食品有限公司、郯城县顺天祥食品有限公司、临沂市农业科学院、临沂市检验检测中心、临沂市食品工业协会坚果炒货专业委员会

起草人

巩大勇、柴守月、孟凡瑞、周绪元、庄会增、赵如强、高秀标、巩振峰、刘学涛、李赟、孙子砚

专题

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