葡萄酒中黄酮醇类物质含量的测定 高效液相色谱法

本文件规定了葡萄酒中黄酮醇类物质含量的高效液相色谱测定方法。本文件适用于葡萄酒中黄酮醇类物质：芦丁、异槲皮苷、槲皮苷、白藜芦醇、槲皮素、木犀草素、芹菜素、山奈酚含量的测定。本文件的方法检出限：芦丁、异槲皮苷、木犀草素的检出限均为0.0600 mg/L，槲皮苷、白藜芦醇、芹菜素、山奈酚的检出限均为0.0450 mg/L，槲皮素的检出限0.0300 mg/L。

宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、宁夏农林科学院、西北农林科技大学