主要技术内容
本文件规定了毛细管电泳技术测定牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白方法。本文件适用于生牛乳、液态乳和乳粉中A1和A2 β-酪蛋白含量的检测。
Determination of A1 and A2 β-casein in bovine milk and dairy products-Capillary electrophoresis method
现行
2024-11-18
2024-12-18
T/QDIFST 001-2024
青岛市食品科学技术学会
否
67.100.10 奶及加工奶产品
C144 乳制品制造
团体标准
本文件规定了毛细管电泳技术测定牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白方法。本文件适用于生牛乳、液态乳和乳粉中A1和A2 β-酪蛋白含量的检测。
青岛农业大学、山东得益乳业股份有限公司、青岛市畜牧兽医研究所（青岛市畜牧工作站）、青岛农业大学海都学院、青岛新希望琴牌乳业有限公司、山东安牧乳业有限公司、青岛荷斯坦奶牛养殖有限公司
杨永新、栾庆刚、王建华、于忠娜、刘佳、陈明君、王义坚、范荣波、韩荣伟、姜洪宁、都启晶、邓春霞
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/QDIFST 002-2024 | A2酸牛乳生产技术规范 | 现行 | 2024-11-18 | 2024-12-18 |
| T/IMAS 092-2025 | 生牛乳质量规范 | 现行 | 2025-02-18 | 2025-03-04 |
| DB1302/T？348-2023 | 生鲜牛乳质量追溯管理规范 | 现行 | 2023-07-25 | 2023-08-15 |
| DB12/T 1190-2023 | 牛乳中A2型β-酪蛋白（A2奶）检测技术规程 | 现行 | 2023-04-07 | 2023-05-07 |
| DB15/T 3693-2024 | 生牛乳滋气味管控技术规范 | 现行 | 2024-10-25 | 2024-11-25 |
| DB1302/T？292-2023 | 生鲜牛乳抽样技术规范 | 现行 | 2023-07-25 | 2023-08-15 |
| DB15/T 3190-2023 | A2型β-酪蛋白生牛乳质量控制规范 | 现行 | 2023-10-30 | 2023-11-30 |
| NY/T 1172-2006 | 生鲜牛乳质量管理规范 | 现行 | 2006-07-10 | 2006-10-01 |
| SN/T 3132-2012 | 出口牛乳制品中牛免疫球蛋白G的测定 酶联免疫吸附法 | 现行 | 2012-05-07 | 2012-11-16 |
| NY/T 4290-2023 | 生牛乳中β-内酰胺类兽药残留控制技术规范 | 现行 | 2023-02-17 | 2023-06-01 |
| NY/T 4054-2021 | 生牛乳质量分级 | 现行 | 2021-12-15 | 2022-06-01 |
| NY/T 4630-2025 | 牛乳及其制品中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的测定 高效液相色谱法 | 现行 | 2025-01-09 | 2025-05-01 |
| NY/T 4052-2021 | 生牛乳菌落总数控制技术规范 | 现行 | 2021-12-15 | 2022-06-01 |
| NY/T 800-2004 | 生鲜牛乳中体细胞测定方法 | 现行 | 2004-04-16 | 2004-06-01 |
| NY/T 4292-2023 | 生牛乳中体细胞数控制技术规范 | 现行 | 2023-02-17 | 2023-06-01 |
| NY/T 4053-2021 | 生牛乳质量安全生产控制技术规范 | 现行 | 2021-12-15 | 2022-06-01 |
| NY/T 4055-2021 | 生牛乳中碘的控制技术规范 | 现行 | 2021-12-15 | 2022-06-01 |
| NY/T 2069-2011 | 牛乳中孕酮含量的测定高效液相色谱-质谱法 | 现行 | 2011-09-01 | 2011-12-01 |
| NY/T 2659-2014 | 牛乳脂肪、蛋白质、乳糖、总固体的快速测定 红外光谱法 | 现行 | 2014-10-17 | 2015-01-01 |
| NY/T 4629-2025 | 牛乳及其制品中免疫球蛋白IgG的测定 高效液相色谱法 | 现行 | 2025-01-09 | 2025-05-01 |
| T/QDIFST 002-2024 | A2酸牛乳生产技术规范 | 现行 | 2024-11-18 | 2024-12-18 |