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查嘎

T/SQL 002-2021制造业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2021-04-14

实施日期

2021-05-14

基础信息

标准号

T/SQL 002-2021

团体名称

乌审旗萨其丽民族传统食品协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X16

国际标准分类号

67.100.99 其他奶制品

行业分类

C144 乳制品制造

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了传统奶制品查嘎的术语和定义、技术要求。本文件适用于乌审旗萨其丽民族传统食品协会，采用传统工艺生产的查嘎的生产、销售及相关领域。

主要技术内容

《查嘎》团体标准的制定主要内容基于GB2762、GB4789.1、GB4789.4、GB4789.10、GB4789.18、GB5009.11、GB5009.12、GB5009.17、GB5009.123、GB19301、GB31650的主要技术指标以及检验方法，并结合查嘎的生产工艺特点，作为本标准起草制订的基本依据。

起草单位

乌审旗萨其丽民族传统食品协会

起草人

苏都毕力格、孟克达来、傲特更脑日布、阿拉腾乌都、乌云仓、双赫日、小巴图其劳、花尔、满都拉、龚志忠、王洋、毛强、史明、朝克其。

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