海门美食 白切海门山羊肉

Haimen cuisineSliceed cold Haimen goat meat

T/THSX 103-2023制造业

现行

更新日期:2026-03-30

标准状态

发布日期

2023-03-16

实施日期

2023-04-01

基础信息

标准号

T/THSX 103-2023

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

CCS X22

国际标准分类号

67.120.10 肉和肉制品

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了白切海门山羊肉的术语和定义、技术要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存、保质期。

主要技术内容

本文件规定了白切海门山羊肉的术语和定义、技术要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存、保质期。

起草单位

南通市海门区食品行业协会、南通颐生酒业有限公司、南通市海门区综合检验检测中心、南通市食品药品监督检验中心、江苏省海门中等专业学校、南通市海门东方雁食品有限公司、江苏公鼎食品科技有限公司

起草人

岑洪斌、李菊花、施晓玲、郁倩倩、宋建辉、耿迪

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