永春醋

T/YCLC 002-2024 制造业

现行

标准状态

发布日期

2024-06-07

实施日期

2024-06-07

基础信息

标准号

T/YCLC 002-2024

团体名称

永春老醋协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.220.10 香料和调料

行业分类

C146 调味品、发酵制品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了永春醋的产品分级,原辅料,要求,试验方法,检验规则,标志、包装、运输和贮存。

起草单位

永春老醋协会、福建省标准化研究院、泉州中翔生物技术有限公司、福建省永春五道醋业有限公司、福建永春老醋醋业有限责任公司、福建省永春金光醋业有限公司、福建省永春金春酿造有限公司、福建永春侨新酿造有限责任公司、永春县岵山津源酱醋厂有限公司、福建永春顺德堂食品有限公司、永春得壹醋业有限公司、福建省福泉春食品股份有限公司

起草人

周建平、颜酽冰、林育民、郑伟煌、郭霜霜、刘海生、邱荣裕、康建国、陈静波、颜文凤、李晨、柯毅、侯康平、陈丽辉

专题

相似标准

标准号 标准名称 状态 发布日期 实施日期
T/YCLC 001-2022 永春老醋 现行 2022-06-26 2022-10-01
T/YCCGH 00001-2021 永春水仙 现行 2021-05-18 2021-05-18
T/YCCGH 00002-2021 永春佛手 现行 2021-05-18 2021-05-18
DB3505/T 15-2024 中国番鸭(永春白番鸭) 现行 2024-03-28 2024-06-28
DB35/T 105.4-2005 永春芦柑 栽培技术规范 现行 2005-03-21 2005-04-11
DB35/T 708-2022 永春佛手茶栽培与加工技术规范 现行 2022-04-25 2022-07-25
DB35/T 105.5-2005 永春芦柑 采收和采后处理技术规范 现行 2005-03-21 2005-04-11
DB35/T 105.3-2005 永春芦柑 育苗技术规范 现行 2005-03-21 2005-04-11
T/JGE 0088-2024 江西绿色生态 黄鳝 现行 2024-06-08 2024-06-15
T/SICA 006-2024 集成电路晶圆厂用天车传送系统通用技术要求 现行 2024-06-07 2024-07-07