方便食品(速食汤、羹)

Convenience?foods(Convenience soup)

T/ZSSP 0005-2020 制造业

现行

标准状态

发布日期

2020-06-10

实施日期

2020-06-10

基础信息

标准号

T/ZSSP 0005-2020

团体名称

中山市食品学会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X 10

国际标准分类号

67.020

行业分类

C143 方便食品制造

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了方便食品(速食汤、羹)的产品的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于第3章规定的方便食品,产品通过简单蒸煮、热烫或热冲即可食用。

主要技术内容

本标准规定了方便食品(速食汤、羹)的产品的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于第3章规定的方便食品,产品通过简单蒸煮、热烫或热冲即可食用。

起草单位

中山市食品学会、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、咀香园健康食品(中山)有限公司、中山市日威食品有限公司、广东利诚检测技术有限公司、创味舌尖冻干食品科技(中山)有限公司、广东省焙烤食品产业技术创新联盟

起草人

张延杰、雷敏芝、胡志高、罗紫明、孟嫚、郑萍、龚启宙、刘霭莎、林家森、李强

专题

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