食品添加剂 乳酸链球菌素

Food addtivie-Nisin

T/ZZB 0481-2018制造业

现行

标准状态

发布日期

2018-08-31

实施日期

2018-09-30

基础信息

标准号

T/ZZB 0481-2018

团体名称

浙江省品牌建设联合会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X41

国际标准分类号

67.220.20 食品添加剂

行业分类

C149 其他食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了食品添加剂乳酸链球菌素的基本要求、技术要求、试验方法、验收规则、标志、包装、储存、运输以及质量承诺。本标准适用于以白砂糖、酵母抽提物为主要原料,经乳酸乳球菌(lactococcus lactis subsp.lactis)发酵后提取而制得的食品添加剂乳酸链球菌素产品。

起草单位

浙江新银象生物工程有限公司、台州市标准化研究院

起草人

陈艺强、洪超群、杨云霞、陈璋、周波

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