真空包装粽(肉粽、豆沙粽)

Vacuum packed zongzi(meat zongzi、bean paste zongzi)

T/ZZB 0727-2018制造业

现行

标准状态

发布日期

2018-11-09

实施日期

2018-11-30

基础信息

标准号

T/ZZB 0727-2018

团体名称

浙江省品牌建设联合会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X11

国际标准分类号

67.060

行业分类

C131 谷物磨制

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了真空包装粽(肉粽、豆沙粽)的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售、质量承诺。本标准适用于真空包装类粽(肉粽、豆沙粽)产品。

起草单位

浙江五芳斋实业股份有限公司、浙江省产品质量安全检测研究院、浙江信诺检测技术有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院嘉兴分院、嘉兴市禾风食品有限公司

起草人

陈召桂、陈小珍、姜侃、沈涛、谈金辉、谈政、姜佳栋、闻静、曾敏

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