猕猴桃酿造酒

Kiwifruit fermented wine

T/ZZB 1557-2020 制造业

现行

标准状态

发布日期

2020-03-30

实施日期

2020-04-30

基础信息

标准号

T/ZZB 1557-2020

团体名称

浙江省品牌建设联合会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X62

国际标准分类号

67.160.10 酒精饮料

行业分类

C151 酒的制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了猕猴桃酿造酒的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于以华特猕猴桃鲜果为主要原料,添加酵母等辅料,经发酵酿造而成的半甜型猕猴桃酿造酒。

起草单位

温州随和酒业有限公司、泰顺县自然资源与规划局、泰顺县猕猴桃专业技术协会

起草人

陈岩业、胡胜群、吕晓思、陈国山、张庆朝、庄期海

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