食品添加剂 ε-聚赖氨酸盐酸盐

Food additive ε-Polylysine hydrochloride

T/ZZB 1625-2020制造业

现行

更新日期:2026-03-30

标准状态

发布日期

2020-06-30

实施日期

2020-07-30

基础信息

标准号

T/ZZB 1625-2020

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X41

国际标准分类号

67.220.20 食品添加剂

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐的基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输以及质量承诺。本标准适用于以葡萄糖、酵母抽提物为主要原料,由淀粉酶产色链霉菌 (Streptomyces diastatochromogenes)受控发酵后经分离提纯所制得的食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐。

起草单位

浙江新银象生物工程有限公司、台州市标准化研究院

起草人

周斌、陈艺强、洪超群、杨云霞、李光进、许峰、陈璋、周波

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