不锈钢厨用刀具

Stainless steel kitchen knives

T/ZZB 2277-2021制造业

现行

更新日期:2026-03-30

标准状态

发布日期

2021-08-25

实施日期

2021-09-25

基础信息

标准号

T/ZZB 2277-2021

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

Y73

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了不锈钢厨用刀具的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于刀片由不锈钢材料制造的厨用刀具。

起草单位

奇男子五金制品(浙江)有限公司、锐欧厨房科技(浙江)有限公司、宜家贸易服务(中国)有限公司、嘉兴市标准质量建设促进会、菲世卡贸易(上海)有限公司、杭州方信企业管理有限公司、浙江省轻工业品质量检验研究院、谱尼测试集团上海有限公司

起草人

朱伟杰、朱玲骅、王毅、林皇宾、尹可金、姚双座、陈岚斓、章坚毅、丁一航、姜岫焰

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