牛肉分割操作规范

Specification for beef cutting operations

T/AHFS 007-2024其他标准

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2024-12-04

实施日期

2024-12-24

基础信息

标准号

T/AHFS 007-2024

团体名称

安徽省食品科学技术学会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

规定了牛肉分割的技术要求、标识和包装、运输和贮存要求。

起草单位

蒙城赢财牛农业科技发展有限公司、合肥工业大学、安徽省东升食品有限公司、安徽欣浩翔食品有限公司、江苏省农业科学研究院、安徽徽牛云科技有限公司、阜阳正光食品有限公司、安徽国牛云科技有限公司、安徽国泰众信检测技术有限公司、安徽赢财牛清真食品科技有限公司

起草人

徐宝才、汪洋、李洪森、崔伟、高亚飞、汪永、白红武、望月、王梦溪、周凯、王兆明、蔡克周、陈洪周、周辉

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