主要技术内容
本文件适用于“冻转鲜”糕点的工厂生产。
Technical specifications to produce
现行
2025-07-04
2025-08-07
T/CASME 1604-2025
中国中小商业企业协会
团体标准
本文件适用于“冻转鲜”糕点的工厂生产。
山西众禾壹心集团有限责任公司、高平市市场监督管理局、高平市发展改革和科技局、山西农业大学食品科学与工程学院、全联烘焙业公会、广州焙乐道食品有限公司、山东贝琪食品有限公司、东莞市宝来食品有限公司、山西众禾焙链科技有限公司、山西众禾焙采贸易有限公司、山西众禾壹心商贸有限责任公司
邹宝华、盛海山、安胜宾、刘建勇、李鹏、王普、申姣姣、李青、张晓宇、康黎娜、高铁成、高广彦、黄荣辉、王帅、邹小华、李媛媛、王鑫
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CASME 2151-2026 | “冻转鲜”糕点流通规范 | 现行 | 2026-03-13 | 2026-04-13 |
| GB/T 12140-2026 | 糕点术语 | 即将实施 | 2026-01-28 | 2026-08-01 |
| GB/T 30783-2014 | 食品加工机械 果馅糕点机 | 现行 | 2014-07-08 | 2014-12-01 |
| SB/T 10291.2-2012 | 食品机械术语 第2部分:糕点加工机械 | 现行 | 2012-03-15 | 2012-06-01 |
| GB/T 12140-2007 | 糕点术语 | 现行 | 2007-06-04 | 2007-12-01 |
| LS/T 3208-1993 | 糕点用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| GB/T 20977-2024 | 糕点质量通则 | 即将实施 | 2024-10-26 | 2026-05-01 |
| NY/T 2988-2016 | 绿色食品 湘式挤压糕点 | 现行 | 2016-10-26 | 2017-04-01 |
| GB/T 20977-2007 | 糕点通则 | 现行 | 2007-06-04 | 2007-12-01 |
| GB/T 23780-2025 | 糕点质量检验方法 | 现行 | 2025-06-30 | 2026-01-01 |
| GB/T 30645-2014 | 糕点分类 | 现行 | 2014-12-31 | 2015-04-30 |
| NY/T 1890-2021 | 绿色食品 蒸制类糕点 | 现行 | 2021-05-07 | 2021-11-01 |
| T/CASME 2020-2025 | 低温封接玻璃体积电阻率的测定 | 现行 | 2025-07-04 | 2025-08-07 |
| T/EJCCCSE 382-2025 | 固态电池用氧化物电解质技术 | 现行 | 2025-07-03 | 2025-08-02 |