主要技术内容
本文件规定了“冻转鲜”糕点的总体要求、包装与标识、贮藏、冷链运输、解冻、销售、追溯、召回、证实方法。本文件适用于“冻转鲜”糕点从包装到召回的流通全过程的相关企业。
现行
2026-03-13
2026-04-13
T/CASME 2151-2026
团体标准
本文件规定了“冻转鲜”糕点的总体要求、包装与标识、贮藏、冷链运输、解冻、销售、追溯、召回、证实方法。本文件适用于“冻转鲜”糕点从包装到召回的流通全过程的相关企业。
山西众禾壹心集团有限责任公司、山西众禾焙链科技有限公司、高平市工业和信息化局、广州奥昆食品有限公司、山西众禾焙采贸易有限公司、山西众禾壹心商贸有限责任公司
邹宝华、王帅、邹小华、冯硕、许威、李媛媛、王朋飞、盛海山、刘晶
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/MDSZ 010-2026 | 黔东南山茶油 | 现行 | 2026-03-12 | 2026-03-12 |
| JB/T 15375-2025 | 糕点自动装托机 | 即将实施 | 2025-12-17 | 2026-07-01 |
| T/SZBX 081-2022 | 熟粉糕点 | 现行 | 2022-05-20 | 2022-05-30 |
| T/GZKFQSX 0001-2020 | 焙烤类糕点预拌粉 | 现行 | 2020-06-10 | 2020-07-10 |
| T/CGCC 21-2018 | 挤压糕点 | 现行 | 2018-07-10 | 2018-08-01 |
| DB32/T 416-2000 | 宁麦9号饼干糕点专用小麦 | 有更新版 | 2000-10-26 | 2000-12-18 |
| JB/T 9126-1999 | 糕点自动包馅机 | 现行 | 1999-05-20 | 2000-01-01 |
| T/CGCC 21-2018 | 挤压糕点 | 现行 | 2018-07-09 | 2018-08-01 |
| T/GZKFQSX 0001-2020 | 焙烤类糕点预拌粉 | 现行 | 2020-06-10 | 2020-07-10 |
| DB13/T 1294-2010 | 花生酥糕点 | 废止 | 2010-09-22 | 2010-10-10 |
| DB32/T 416-2007 | 饼干糕点专用小麦 宁麦9号 | 废止 | 2007-10-26 | 2007-12-26 |
| GB/T 23812-2009 | 糕点生产及销售要求 | 废止 | 2009-05-27 | 2009-09-01 |
| GB/T 23780-2009 | 糕点质量检验方法 | 废止 | 2009-05-18 | 2009-05-29 |
| GB/T 12140-1989 | 糕点工业术语 | 废止 | 1989-12-29 | 1990-10-01 |
| GB 8957-1988 | 糕点厂卫生规范 | 废止 | 1988-02-29 | 1989-01-01 |
| DB 6505/T 154-2022 | 糕点小作坊生产规范 | 废止 | 2022-09-25 | 2022-10-25 |
| DB15/T 3646-2024 | 糕点、面包行业绿色工厂评价要求 | 废止 | 2024-08-20 | 2024-09-20 |