主要技术内容
本文件规定了工坊啤酒产品认证的程序与管理的基本要求及啤酒工坊/工坊啤酒厂星级评价指标、权重和评价内容以及星级划分标准。本文件适用于工坊啤酒产品认证和啤酒工坊/工坊啤酒厂星级评价。
Implementation rules for certification and evaluation of craft beer products
现行
2024-01-15
2024-03-01
T/CBJ 3304-2024
中国酒业协会
团体标准
本文件规定了工坊啤酒产品认证的程序与管理的基本要求及啤酒工坊/工坊啤酒厂星级评价指标、权重和评价内容以及星级划分标准。本文件适用于工坊啤酒产品认证和啤酒工坊/工坊啤酒厂星级评价。
中国酒业协会工坊啤酒专业委员会
何勇、元月、王峰、金铭铭、张树仁、贺立东、宋玉梅、吕彦东、包莹、朱江柳、林智平、陈明、王涛、娄晓红、刘素玲、胡孝丛、熊丹、郭立玲、WiebkeHense、田桐、孟路、林林、彭岳、王延斌、王文星、尤贺
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/IPIF 0036-2024 | 互花米草精酿啤酒 | 现行 | 2024-12-31 | 2024-12-31 |
| T/IPIF 0036-2025 | 互花米草精酿啤酒 | 现行 | 2025-03-04 | 2025-03-04 |
| GB/T 17714-2022 | 啤酒桶质量通则 | 现行 | 2022-12-30 | 2024-01-01 |
| GB/T 4927-2008 | 啤酒 | 现行 | 2008-12-29 | 2009-10-01 |
| GB/T 22098-2008 | 啤酒企业HACCP实施指南 | 现行 | 2008-06-25 | 2009-06-01 |
| GB/T 41376-2022 | 啤酒机械通用技术条件 | 现行 | 2022-07-11 | 2023-02-01 |
| GB/T 4927-2025 | 啤酒质量要求 | 即将实施 | 2025-12-31 | 2027-01-01 |
| NY/T 3970-2021 | 饲料原料 啤酒酵母粉 | 现行 | 2021-11-09 | 2022-05-01 |
| GB/T 4928-2008 | 啤酒分析方法 | 现行 | 2008-06-25 | 2009-06-01 |
| GB/T 7416.2-2025 | 啤酒原料质量要求 第2部分：啤酒麦芽 | 现行 | 2025-05-30 | 2025-12-01 |
| NY/T 3135-2017 | 饲料原料 干啤酒槽 | 现行 | 2017-12-22 | 2018-06-01 |
| GB/T 4928-2026 | 啤酒分析方法 | 即将实施 | 2026-01-28 | 2027-02-01 |
| NY/T 273-2021 | 绿色食品 啤酒 | 现行 | 2021-05-07 | 2021-11-01 |
| T/GDFPA 002-2024 | 温控启闭喷水灭火系统技术规程 | 现行 | 2024-01-18 | 2024-02-01 |