主要技术内容
本文件规定了轻盐榨菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则，以及标签、包装、运输和贮存。本文件适用于轻盐榨菜的生产、检验和销售。
Low salt zhacai
现行
2023-11-07
2024-02-08
T/CCIAS 023-2023
团体标准
本文件规定了轻盐榨菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则，以及标签、包装、运输和贮存。本文件适用于轻盐榨菜的生产、检验和销售。
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、西南大学食品科学学院
周斌全、王凤忠、贺云川、刘德君、范蓓、王玉堂、张宇昊、马良、戴宏杰、杜文斌
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB43/T 979-2015 | 榨菜栽培技术规程 | 现行 | 2015-01-09 | 2015-03-09 |
| QB 1404-1991 | 榨菜肉丝罐头 | 现行 | 1991-12-31 | 1992-08-01 |
| QB 1402-1991 | 榨菜罐头 | 现行 | 1991-12-31 | 1992-08-01 |
| QB 2197-1996 | 榨菜包装用复合模、袋 | 现行 | 1996-01-31 | 1996-09-01 |
| JB/T 14902-2025 | 榨菜加工生产线 | 现行 | 2025-05-09 | 2025-11-01 |
| QB 1403-1991 | 调味榨菜罐头 | 现行 | 1991-12-31 | 1992-08-01 |
| T/CQAPPIA 04-2024 | 绿色食品 榨菜加工用青菜头质量要求 | 现行 | 2024-10-17 | 2024-10-17 |
| DB50/T 1158-2021 | 绿色食品 榨菜加工技术规范 | 现行 | 2021-11-01 | 2022-02-01 |
| DB3302/T 082-2018 | 榨菜生产技术规程 | 现行 | 2018-06-21 | 2018-06-21 |
| QB/T 2830-2015 | 榨菜盐 | 现行 | 2015-10-10 | 2016-03-01 |
| QB/T 1402-2017 | 榨菜类罐头 | 现行 | 2017-11-07 | 2018-04-01 |
| DB50/T 867.3-2019 | 安全生产技术规范 第3部分：榨菜生产企业 | 现行 | 2019-05-08 | 2019-09-01 |
| DB33/T 2197-2019 | 榨菜生产技术规范 | 现行 | 2019-03-26 | 2019-04-26 |
| GH/T 1011-2022 | 榨菜 | 现行 | 2022-11-24 | 2023-01-01 |
| GH/T 1012-2022 | 方便榨菜 | 现行 | 2022-11-24 | 2023-01-01 |
| ZJM-006-3516-2024 | 铝及铝合金硅烷化处理剂 | 现行 | 2024-03-27 | 2024-03-27 |