首页/其他标准/T/CNFIA 133-2021

即食自然发酵火腿

Instant natural fermented ham

T/CNFIA 133-2021其他标准

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2021-12-15

实施日期

2021-12-15

基础信息

标准号

T/CNFIA 133-2021

团体名称

中国食品工业协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了即食自然发酵火腿的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于即食自然发酵火腿产品的生产、检验和销售。

起草单位

贵州太给火腿有限公司、威宁县太给农业科技有限公司、贵州省食品工业协会

起草人

曹臻一、周烨、黄家瑞、赵庆红、杨世尧

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