主要技术内容
本标准规定了鹿屠宰的宰前要求、屠宰、胴体冷却和记录。适用于鹿屠宰厂（场）的屠宰操作。
现行
2021-06-07
2021-06-07
T/DFLX 021-2021
东丰县梅花鹿产业发展协会
团体标准
本标准规定了鹿屠宰的宰前要求、屠宰、胴体冷却和记录。适用于鹿屠宰厂（场）的屠宰操作。
东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿产业发展协会、长春市乾艺生物科技研究院、东丰县梅花鹿科技服务中心、东丰县农业综合行政执法大队、东丰县畜牧总站、吉林农业大学、吉林大学、中国农业科学院特产研究所、长春市农业科学院、吉林农业科技学院
徐海录、李铁军、魏海军、宋国欣、林哲旭、唐大伟、梁雪峰、宋国翠、耿德胜、赵伟刚、杨镒峰、李男、崔鹤馨、权心娇、张鸿、宋百军、赵立峰、田桂华、赵春梅
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| T/SDYZXCP 006.504-2024 | 优质牛肉生产技术规程 第5部分：屠宰 电刺激 | 现行 | 2024-10-22 | 2024-11-22 |
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| DB65/T 2787-2007 | 羊屠宰操作规程 | 现行 | 2007-09-30 | 2007-11-01 |
| SB/T 10365-2012 | 羊屠宰分割安全产品质量认证评审准则 | 现行 | 2012-08-01 | 2012-11-01 |
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| NY/T 3743-2020 | 畜禽屠宰操作规程 驴 | 现行 | 2020-08-26 | 2021-01-01 |
| DB22/T 3101-2020 | 畜禽屠宰监控平台建设及运行管理规范 | 现行 | 2020-03-16 | 2020-03-30 |
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