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鹿屠宰操作规程

T/DFLX 021-2021其他标准

现行

标准状态

发布日期

2021-06-07

实施日期

2021-06-07

基础信息

标准号

T/DFLX 021-2021

团体名称

东丰县梅花鹿产业发展协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了鹿屠宰的宰前要求、屠宰、胴体冷却和记录。适用于鹿屠宰厂（场）的屠宰操作。

起草单位

东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿产业发展协会、长春市乾艺生物科技研究院、东丰县梅花鹿科技服务中心、东丰县农业综合行政执法大队、东丰县畜牧总站、吉林农业大学、吉林大学、中国农业科学院特产研究所、长春市农业科学院、吉林农业科技学院

起草人

徐海录、李铁军、魏海军、宋国欣、林哲旭、唐大伟、梁雪峰、宋国翠、耿德胜、赵伟刚、杨镒峰、李男、崔鹤馨、权心娇、张鸿、宋百军、赵立峰、田桂华、赵春梅

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