怀乡鸡头窝蛋

本文件规定了怀乡鸡头窝蛋的品质分级、感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量和残留限量等技术要求，以及检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等内容，并界定了有关的术语和定义。本文件适用于怀乡鸡头窝蛋的生产、检验和销售以及其他有关领域。

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