主要技术内容
本文件规定了高明水菱角的术语和定义、原辅材料要求、器具要求、烹饪要求、风味特点、食品安全要求。本文件适用于以粘米粉为主要原材料制作的高明地方特色美食水菱角。
Gaoming Rice Louer Water Caltrop
现行
2023-12-20
2023-12-20
T/GMCX 010-2023
团体标准
本文件规定了高明水菱角的术语和定义、原辅材料要求、器具要求、烹饪要求、风味特点、食品安全要求。本文件适用于以粘米粉为主要原材料制作的高明地方特色美食水菱角。
佛山市高明区餐饮行业协会、广东盈香生态园有限公司、佛山市高明区一品粥火锅店、佛山市高明区荷城靓记濑粉店、佛山市高明区上善福美食馆、佛山市高明区健乐餐饮有限公司荷富路分公司佛山市高明区质量技术协会
仇永元、陈杰烽、严育华、伍锦强、何少文、杜统荣、潘杏仪、邓伟佳、夏伟良
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/LWB 016-2019 | 明水白莲藕栽培技术规程 | 现行 | 2019-09-26 | 2019-10-26 |
| T/MSHD 002-2022 | 明水黑豆团体标准 | 现行 | 2022-09-25 | 2022-10-25 |
| T/MSHD 003-2022 | 明水蒲公英茶团体标准 | 现行 | 2022-09-25 | 2022-10-25 |
| GB/T 34214-2017 | 铁矿石 明水重量的测定 | 现行 | 2017-09-07 | 2018-06-01 |
| T/SSLX 0007-2023 | 铝材挤压机专用液压油 | 现行 | 2023-12-29 | 2023-12-30 |