主要技术内容
原辅材料要求、器具要求、烹饪要求、风味特点、食品安全要求
stinky goose 2024
现行
2024-12-07
2024-12-07
T/GMCX 016-2024
团体标准
原辅材料要求、器具要求、烹饪要求、风味特点、食品安全要求
佛山市高明区餐饮行业协会、佛山市诚荣餐饮管理服务有限公司高明分公司、佛山市高明区健乐餐饮有限公司、佛山市高明区蜂粲露宿餐饮店、佛山市盛世幸福餐饮有限公司、佛山市高明区家品轩美食店、佛山市高明区质量技术协会、佛山市高明区市场监督管理局明城市场监督管理所
杜统荣、何少文、黄小庭、曾志强、林月玲、潘杏仪、黄钊文、林翠芹
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GMCX 017-2024 | 鲍汁鹅胗 | 现行 | 2024-12-07 | 2024-12-07 |