主要技术内容
本文件规定了普安红加工的术语和定义、原料（鲜叶）要求、加工基本要求、工艺流程、加工技术要求等要求。本标准适用于普安红工夫红茶产品的加工。
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Pu'an black tea Part 3:Technical specification for processing congou black tea
现行
2022-11-25
2023-02-01
T/GZTSS 7.3-2022
贵州省茶叶学会
团体标准
本文件规定了普安红加工的术语和定义、原料（鲜叶）要求、加工基本要求、工艺流程、加工技术要求等要求。本标准适用于普安红工夫红茶产品的加工。
贵州省茶叶研究所、普安县茶业协会、普安县茶业发展中心、黔西南州农业农村局
刘亚兵、王敏、杨矫萍、李玖美、韩丽、曹雨、陈怡、赵华富、丁钊、郭灿、段学艺
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GZTSS 7.2-2022 | 普安红 第2部分：茶园生产管理技术规程 | 现行 | 2022-11-25 | 2023-02-01 |
| T/GZTSS 7.4-2022 | 普安红 第4部分：工夫红茶 | 现行 | 2022-11-25 | 2023-02-01 |
| T/GZTSS 7.5-2022 | 普安红 第5部分：冲泡品饮指南 | 现行 | 2022-11-25 | 2023-02-01 |
| T/GZTSS 7.4-2022 | 普安红 第4部分：工夫红茶 | 现行 | 2022-11-25 | 2023-02-01 |
| T/GZTSS 7.2-2022 | 普安红 第2部分：茶园生产管理技术规程 | 现行 | 2022-11-25 | 2023-02-01 |
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