海南东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链绿色生产与经营规范

本标准规定了海南东星斑(豹纹鳃棘鲈)全产业链的产地环境、养殖设施、种苗培育、绿色养成、病害防控、收获处理(含活鲜、冰鲜、冰冻、初加工)、产品质量、包装运输、溯源管理、“椰乡渔乐” 品牌使用、生产档案及监督检查等要求。本标准适用于海南省行政区域内(重点覆盖文昌、琼海、万宁、陵水、乐东、东方、昌江、儋州等)东星斑的工厂化与半工厂化养殖、网箱养殖,以及活鲜销售、冰鲜处理(放血、去鳃、去脏)、冰冻储存(超低温)、初加工(分割、切块)等全链条生产经营活动;不适用于腌制、油炸、发酵等深加工制品。

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