主要技术内容
本文件规定了霍州年馍的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、判定规则、标签标识、包装、贮存和运输。本文件适用于以小麦粉、生活饮用水、红枣、老酵为主要原料制成的霍州年馍。
现行
2021-06-07
2021-07-07
T/HZTSXH 001-2021
霍州市特色食品加工协会
团体标准
本文件规定了霍州年馍的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、判定规则、标签标识、包装、贮存和运输。本文件适用于以小麦粉、生活饮用水、红枣、老酵为主要原料制成的霍州年馍。
山西信必得果酿有限公司
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| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
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| T/HZNM 002-2020 | 霍州年馍 | 现行 | 2020-05-06 | 2020-05-15 |
| T/HZPRXH 001-2020 | 霍州糖醋鱼制作规范 | 现行 | 2020-05-10 | 2020-05-20 |
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