畜禽肉中磺胺类、氯霉素和硝基呋喃代谢物残留量的同时快速测定 酶联免疫微阵列生物芯片法

本标准建立畜禽肉中硝基呋喃代谢物、氯霉素和磺胺类药物残留同时快速测定可视化生物芯片法，本标准适用于畜禽肉类等动物源性食品，磺胺类为磺胺甲基异噁唑、磺胺嘧啶、磺胺二甲基异噁唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯吡嗪、磺胺氯哒嗪、磺胺甲基嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲氧哒嗪、磺胺二甲基嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺吡啶共16种药物的总量。

江苏省理化测试中心、南京祥中生物科技有限公司、江苏省食品药品监督检验研究院、南京市产品质量监督检验院、江苏省产品质量监督检验研究院、国家有机食品质量监督检验中心（江苏）