冕宁火腿

T/MNHT 0001-2021 其他标准

现行

标准状态

发布日期

2021-06-24

实施日期

2021-06-24

基础信息

标准号

T/MNHT 0001-2021

团体名称

冕宁县火腿协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了冕宁火腿的术语和定义、产地及特征、原辅料要求、生产加工技术、产品质量、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

起草单位

冕宁县火腿协会、成都大学、冕宁县玖源火腿厂

起草人

邹强、侯绍云、雷桂华

专题

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