主要技术内容
本文件规定了餐饮企业冷链食品的术语和定义、基本原则、人员、采购、运输、贮存、加工、无害化处理、文件管理、监督改进。本文件适用于餐饮企业冷链食品管理。
现行
2021-07-26
2021-07-26
T/NTCYHY 007-2021
团体标准
本文件规定了餐饮企业冷链食品的术语和定义、基本原则、人员、采购、运输、贮存、加工、无害化处理、文件管理、监督改进。本文件适用于餐饮企业冷链食品管理。
南通市饭店与餐饮业商会、南通市标准化协会、南通市文峰饭店有限公司
顾建华、朱慧、魏昌鑫
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GITU 011-2021 | 食品中8种氯苯酚污染物残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法 | 现行 | 2021-06-25 | 2021-06-28 |
| T/HZBX 35-2021 | 食品中毒黄素和米酵菌酸含量测定 高效液相色谱法 | 现行 | 2021-06-24 | 2021-07-24 |
| T/QDAS 069-2021 | 水产加工食品中全氟烷基化合物的测定 超高效液相色谱-串联质谱法 | 现行 | 2021-05-21 | 2021-05-21 |
| T/SFSF 000011-2021 | 集体用餐食品原料集成采购与仓配卫生规范 | 现行 | 2021-06-22 | 2021-09-01 |
| T/CFAA 0002-2021 | 食品配料分类 | 现行 | 2021-06-02 | 2021-06-02 |
| T/FPHA 01-2021 | 特殊食品诚信经营单位建设规范 | 现行 | 2021-05-10 | 2021-05-10 |
| T/SXLM 009-2021 | 中国长寿之乡养生名优产品认定规范： 加工食品 | 现行 | 2021-05-20 | 2021-09-01 |
| T/GIEHA 025-2021 | 冷链食品全流程消毒方法指南 | 现行 | 2021-05-12 | 2021-06-01 |
| ZJM-006-3641-2021 | 液体食品无菌包装用铝塑复合袋 | 现行 | 2021-04-15 | 2021-04-15 |
| T/QDAS 067-2021 | 新冠疫情防控 进口冷链食品集中监管专仓管理规范 | 现行 | 2021-03-12 | 2021-03-12 |
| T/JSGD 8-2021 | 食品用包装纸 | 现行 | 2021-03-25 | 2021-04-06 |
| T/FDSA 011-2021 | 食品合规管理职业技能等级要求 | 现行 | 2021-04-06 | 2021-05-06 |
| T/FDSA 013-2021 | 食品检验职业技能等级要求 | 现行 | 2021-04-06 | 2021-05-06 |
| T/FDSA 014-2021 | 食品感官分析职业技能等级要求 | 现行 | 2021-04-06 | 2021-05-06 |
| T/NAHIEM 29-2021 | 可接触食品用生活用纸 | 现行 | 2021-03-29 | 2021-03-30 |
| T/SAFCM 014-2020 | 食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 奶瓶 | 现行 | 2021-02-09 | 2021-03-01 |
| T/SAFCM 017-2020 | 食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 竹、木制品 | 现行 | 2021-02-09 | 2021-03-01 |
| T/SAFCM 018-2020 | 食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 金属保温容器 | 现行 | 2021-02-09 | 2021-03-01 |
| T/SAFCM 019-2020 | 食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 不锈钢餐厨具 | 现行 | 2021-02-09 | 2021-03-01 |
| T/SAFCM 020-2020 | 食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 非不锈钢金属餐厨具 | 现行 | 2021-02-09 | 2021-03-01 |
| T/SAFCM 021-2020 | 食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 奶嘴 | 现行 | 2021-02-09 | 2021-03-01 |
| T/SAFCM 022-2020 | 食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 硅橡胶产品 | 现行 | 2021-02-09 | 2021-03-01 |
| T/SAFCM 023-2020 | 食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 纸杯 | 现行 | 2021-02-09 | 2021-03-01 |
| T/SAFCM 024-2020 | 食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 纸餐具 | 现行 | 2021-02-09 | 2021-03-01 |
| T/HBINA 002-2021 | 育婴服务规范 | 现行 | 2021-08-01 | 2021-09-01 |