主要技术内容
潜江小龙虾菜品油焖大虾烹调操作的原料要求、操作过程和菜品特点。
Cooking guide of Qianjiang braised prawns
现行
2021-05-26
2021-06-10
T/QJCIPA 002-2021
潜江龙虾产业发展促进会
团体标准
潜江小龙虾菜品油焖大虾烹调操作的原料要求、操作过程和菜品特点。
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康民彪、李代军、潘红羽、章登华、马龙、李响、熊佳妮、熊落义、刘晓飞、吕立明、肖国张、杜强、杨淑芳、张琴、丁莉琼、李佳文
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| T/MJJF 004-2023 | 潜江小龙虾调味品生产销售指南 | 现行 | 2023-04-27 | 2023-05-20 |
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| T/QJCIPA 002-2022 | 魅力虾乡潜江休闲游指南 | 现行 | 2022-05-17 | 2022-05-28 |
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