Pasteurized fresh milk
现行
2021-07-20
2021-08-20
T/SHNX 001-2021
上海奶业行业协会
团体标准
4 技术要求4.1 原料要求生牛乳应符合GB 19301的规定，蛋白质、菌落总数和体细胞指标应符合表1规定。投料前生乳的菌落总数应控制在1×105CFU/mL以内。4.2 感官要求应符合GB 19645的规定。4.3 理化指标应符合表2的规定。4.4 污染物限量应符合GB 2762的规定。4.5 真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。4.6 微生物限量应符合GB 19645的规定。4.7 净含量及允差应符合“国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》”的规定。检验方法按JJF 1070规定执行。
光明乳业股份有限公司、上海市农产品质量安全中心、华测检测认证集团股份有限公司、上海乳品一厂分厂
刘振民、陆洪、王惠铭、钱建国、张锋华、陈小弟、于鹏、苏永红、任璐、董立雅、韩奕奕、杨菊香、冯晓、谢朋军、李建中
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/IMAS 032-2021 | 生牛乳运输技术要求 | 现行 | 2021-09-03 | 2021-09-03 |
| T/QDIFST 001-2024 | 牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的测定 毛细管电泳法 | 现行 | 2024-11-18 | 2024-12-18 |
| T/QDIFST 002-2024 | A2酸牛乳生产技术规范 | 现行 | 2024-11-18 | 2024-12-18 |
| T/IMAS 092-2025 | 生牛乳质量规范 | 现行 | 2025-02-18 | 2025-03-04 |
| DB1302/T？348-2023 | 生鲜牛乳质量追溯管理规范 | 现行 | 2023-07-25 | 2023-08-15 |
| DB12/T 1190-2023 | 牛乳中A2型β-酪蛋白（A2奶）检测技术规程 | 现行 | 2023-04-07 | 2023-05-07 |
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| DB1302/T？292-2023 | 生鲜牛乳抽样技术规范 | 现行 | 2023-07-25 | 2023-08-15 |
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| SN/T 3132-2012 | 出口牛乳制品中牛免疫球蛋白G的测定 酶联免疫吸附法 | 现行 | 2012-05-07 | 2012-11-16 |
| NY/T 4290-2023 | 生牛乳中β-内酰胺类兽药残留控制技术规范 | 现行 | 2023-02-17 | 2023-06-01 |
| NY/T 4054-2021 | 生牛乳质量分级 | 现行 | 2021-12-15 | 2022-06-01 |
| NY/T 4630-2025 | 牛乳及其制品中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的测定 高效液相色谱法 | 现行 | 2025-01-09 | 2025-05-01 |
| NY/T 4052-2021 | 生牛乳菌落总数控制技术规范 | 现行 | 2021-12-15 | 2022-06-01 |
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| NY/T 4292-2023 | 生牛乳中体细胞数控制技术规范 | 现行 | 2023-02-17 | 2023-06-01 |
| NY/T 4053-2021 | 生牛乳质量安全生产控制技术规范 | 现行 | 2021-12-15 | 2022-06-01 |
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| NY/T 2659-2014 | 牛乳脂肪、蛋白质、乳糖、总固体的快速测定 红外光谱法 | 现行 | 2014-10-17 | 2015-01-01 |
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| T/XZYC 0007-2021 | 可饲用天然植物粉和粗提物标准通则 | 现行 | 2021-07-20 | 2021-07-20 |
| T/SDJKR 0001-2021 | 健康肉全链条质量管理规范 猪肉 | 现行 | 2021-07-20 | 2021-07-21 |
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