策勒黑羊 羊肉生产标准

本文件规定了策勒黑羊羊肉生产的产地环境要求、品种选育与养殖管理、屠宰加工、分割分级、技术要求、包装、贮存、运输、检验检测、记录管理的全链条要求。本文件适用于策勒黑羊羊肉的生产、加工、检验与销售全流程管理。

和田地区畜牧技术推广站、和田地区农业农村局、皮山县畜牧兽医站、策勒县畜牧兽医站、于田县动物疫病控制与诊断中心、石河子农产品流通协会