T/SVEFA 03012-2024 活体香菇生产技术规程

标准状态

发布日期

2024-12-25

实施日期

2024-12-30

基础信息

标准号

T/SVEFA 03012-2024

团体名称

上海蔬菜食用菌行业协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了活体香菇生产的厂区、品种、原辅料、菌包生产、培养、出菇管理、外观质量、储存及运输、生产档案等技术的要求。本文件适用于活体香菇的生产。

起草单位

上海市农业科学院、上海彭世菇业有限公司、上海蔬菜食用菌行业协会、上海诚营农业发展有限公司、上海国森生物科技有限公司、上海永大菌业有限公司

起草人

周峰、彭长儿、宋春艳、张美彦、庄奇佳、廖志敏、袁圣斐、陆决、于海龙、董浩然、李玉、李巧珍、姜宁、尚晓冬、黄国标、李正鹏、刘四海、张引芳、余应瑞、唐海泉

专题

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活体香菇生产技术规程