主要技术内容
本文件规定了小米炖辽参的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘和质量要求。 本文件适用于以辽参和小米为主要原辅料烹调制作的小米炖辽参。
现行
2021-08-19
2021-09-01
T/SXPX 014-2021
团体标准
本文件规定了小米炖辽参的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘和质量要求。 本文件适用于以辽参和小米为主要原辅料烹调制作的小米炖辽参。
山西省烹饪餐饮饭店行业协会、天星海外海餐饮集团、太原并州饭店有限责任公司
冯守瑞、赵伟华、王中华、倪子良、刘建军、王志强、任斌、马小静、李晨伟、贾豪
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SXPX 015-2021 | 炉煿肉 | 现行 | 2021-08-19 | 2021-09-01 |
| T/FXXH 020-2024 | 富硒小米 | 现行 | 2024-01-29 | 2024-01-30 |
| T/LHXM 001-2023 | 隆化小米 | 现行 | 2023-09-13 | 2023-09-18 |
| T/HZAS 4-2019 | 网售产品质量控制规范 小米 | 现行 | 2019-12-25 | 2019-12-25 |