餐饮店成品留样工作规范

T/SXPX 025-2021 其他标准

现行

标准状态

发布日期

2021-08-23

实施日期

2021-08-23

基础信息

标准号

T/SXPX 025-2021

团体名称

山西省烹饪餐饮饭店行业协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了餐饮店成品留样工作的术语和定义、要求。本标准适用于对餐饮店成品留样进行规范，其他餐饮服务单位可参照执行本规范。

起草单位

山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西饭店、迎泽宾馆、山西省检验检测中心

起草人

廖雅倩、张东东、任君彦、卫旭华、郑栓平、蔺玄林、公衍亮、刘丽滇、马小静、李晨伟

专题

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