主要技术内容
本文件规定了冷冻肉初加工基本原则,以及采购、分切/刨片、贮存、运输、推荐保质期、销售、产品追溯和召回、卫生管理、培训、管理制度、人员、记录、文件管理。本文件适用于冷冻畜禽肉分切/刨片初加工管理规范。
现行
2026-01-21
2026-01-21
T/XMSSAL 0156-2025
厦门市食品安全工作联合会
团体标准
本文件规定了冷冻肉初加工基本原则,以及采购、分切/刨片、贮存、运输、推荐保质期、销售、产品追溯和召回、卫生管理、培训、管理制度、人员、记录、文件管理。本文件适用于冷冻畜禽肉分切/刨片初加工管理规范。
厦门市产品质量监督检验院、厦门市源源生供应链管理有限公司、厦门古龙食品有限公司
林伟琦、张倩、陈萱萱、王水亮、王志伟、李永镇、陈燕娜
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| NY/T 2092-2025 | 天然橡胶初加工机械 螺杆破碎机 | 现行 | 2025-01-09 | 2025-05-01 |
| T/FJZYC 11-2024 | 金线莲初加工技术规程 | 现行 | 2024-12-05 | 2025-01-01 |
| DB5329/T 113-2024 | 漾濞泡核桃机械化初加工技术规范 | 废止 | 2024-06-12 | 2024-07-30 |
| NY/T 263-2003 | 天然橡胶初加工机械 锤磨机 | 废止 | 2003-12-01 | 2004-03-01 |
| NY/T 3986-2021 | 天然橡胶初加工机械 切胶机 质量评价技术规范 | 现行 | 2021-11-09 | 2022-05-01 |
| T/DXZYJLM 003.3-2023 | 中药材 党参 第3部分：初加工及仓储技术规程 | 现行 | 2023-08-24 | 2023-11-01 |
| NY/T 232-2011 | 天然橡胶初加工机械基础件 | 现行 | 2011-09-01 | 2011-12-01 |
| DB43/T 3226-2025 | 白术采收与初加工技术规程 | 现行 | 2025-07-18 | 2025-10-18 |
| NY/T 1557-2007 | 天然橡胶初加工机械 干搅机 | 现行 | 2007-12-18 | 2008-03-01 |
| DG/T 234-2019 | 天然橡胶初加工机械 绉片机 | 现行 | 2019-12-23 | |
| NY 2091-2011 | 木薯淀粉初加工机械安全技术要求 | 现行 | 2011-09-01 | 2011-12-01 |
| DB1306/T 281-2025 | 中药材北沙参产地初加工技术规程 | 现行 | 2025-05-12 | 2025-05-30 |
| NY/T 2808-2015 | 胡椒初加工技术规程 | 现行 | 2015-10-09 | 2015-12-01 |
| DB37/T 3897-2020 | 黄秋葵产地初加工技术规程 | 现行 | 2020-03-31 | 2020-05-01 |
| DB15/T 3663.4-2024 | 中药材采收与初加工技术规程第4部分：丹参 | 现行 | 2024-09-06 | 2024-10-06 |
| NY/T 263-2020 | 天然橡胶初加工机械 锤磨机 | 现行 | 2020-11-12 | 2021-04-01 |
| DB61/T 2094.8-2025 | 天麻生产技术规范第8部分：产地初加工 | 现行 | 2025-08-09 | 2025-09-09 |
| T/DXZYJLM 004.3-2023 | 中药材 金银花 第3部分：初加工及仓储技术规程 | 现行 | 2023-08-24 | 2023-11-01 |
| DB37/T 3895-2020 | 白芦笋产地初加工技术规程 | 现行 | 2020-03-31 | 2020-05-01 |
| T/FJZYC 02-2023 | 太子参产地初加工技术规程 | 现行 | 2023-12-29 | 2024-01-01 |
| NY/T 2261-2012 | 木薯淀粉初加工机械 碎解机 质量评价技术规范 | 现行 | 2012-12-07 | 2013-03-01 |
| DG/T 133-2019 | 天然橡胶初加工机械 撕粒机 | 现行 | 2019-04-01 | |
| DB50/T 1635-2024 | 佛手采收与初加工技术规程 | 现行 | 2024-07-08 | 2024-10-08 |
| DB43/T 2799-2023 | 杜仲采收与产地初加工技术规程 | 现行 | 2023-11-09 | 2024-02-09 |
| T/FJZYC 14-2024 | 薏苡仁产地初加工技术规程 | 现行 | 2024-12-05 | 2025-01-01 |
| T/NXCL 40-2026 | CT球管机用弧形铍片 | 现行 | 2026-01-20 | 2026-01-20 |