主要技术内容
本文件规定了冷冻糯米山药块的术语和定义、原料要求、生产用水要求、生产条件要求、工艺流程、加工技术、技术要求、检验方法、检验规则、储存、标签、包装、标志、运输和生产记录等要求。本文件适用于冷冻糯米山药块的加工。
Integrated Standards for Wencheng Waxy YamPart 6: Freezing Processing of Yam Cube
现行
2023-07-03
2023-08-03
T/ZNZ 194.6-2023
浙江省农产品质量安全学会
团体标准
本文件规定了冷冻糯米山药块的术语和定义、原料要求、生产用水要求、生产条件要求、工艺流程、加工技术、技术要求、检验方法、检验规则、储存、标签、包装、标志、运输和生产记录等要求。本文件适用于冷冻糯米山药块的加工。
浙江大学、浙江省农业科学院、文成县大健康产业研究中心、文成县现代农业与康养产业研究院、文成博海食品有限公司、文成县昌农种植专业合作社
陆柏益、李也、徐明飞、张良、刘玉红、徐聪、刘杰、郑建明
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/HZSY 04-2023 | 陈集山药生产种植技术规程 | 现行 | 2023-01-16 | 2023-01-16 |
| NY/T 1065-2006 | 山药等级规格 | 现行 | 2006-07-10 | 2006-10-01 |
| DB13/T 5211-2020 | 山药土壤生态修复技术规程 | 现行 | 2020-06-28 | 2020-07-28 |
| DB14/T 2423-2022 | 山药栽培技术规程 | 现行 | 2022-03-07 | 2022-06-08 |
| DB4452/T 8-2022 | 吴厝淮山（山药）生产技术规程 | 现行 | 2022-08-18 | 2022-11-18 |
| DB1306/T 268-2024 | 山药安全储藏技术规程 | 现行 | 2024-09-09 | 2024-09-19 |
| DB34/T 979-2019 | 山药栽培技术规程 | 现行 | 2019-12-25 | 2020-01-25 |
| DB43/T 2419-2022 | 紫山药种植技术规程 | 现行 | 2022-07-08 | 2022-10-08 |
| T/ZJZYC 017-2024 | 山药定向绿色栽培技术规程 | 现行 | 2024-08-19 | 2024-09-19 |
| DB3310/T 110-2023 | 山药栽培技术规程 | 废止 | 2023-12-28 | 2023-12-31 |
| DB41/T 2511-2023 | 怀山药零余子种栽繁育技术规程 | 现行 | 2023-10-31 | 2024-01-29 |
| DB32/T 5247-2025 | 山药定向槽机械化种植技术规程 | 现行 | 2025-10-30 | 2025-11-30 |
| DB1408/T049-2023 | 山药零余子繁育技术规程 | 废止 | 2023-11-13 | 2023-12-30 |
| T/HZSY 05-2023 | 陈集山药粉 | 现行 | 2023-08-25 | 2023-09-25 |
| DB35/T 1266-2012 | 山药栽培技术规范 | 现行 | 2012-07-23 | 2012-10-20 |
| T/CDNX 018-2020 | 山药富硒栽培技术规程 | 现行 | 2020-05-06 | 2020-05-28 |
| T/HNSPXH 040-2025 | 山药雪花片 | 现行 | 2025-03-17 | 2025-03-24 |
| DB41/T 1963-2020 | 怀山药主要病虫害综合防治技术规程 | 现行 | 2020-07-23 | 2020-10-23 |
| T/HNSPGYXH 034-2026 | 怀山药粉 | 现行 | 2026-02-06 | 2026-02-13 |
| DB13/T 5453-2021 | 山药连作障碍治理技术规程 | 现行 | 2021-12-13 | 2022-01-13 |
| T/ZFDSA 06-2024 | 红枣山药粥制作标准 | 现行 | 2024-05-09 | 2024-05-12 |
| DB3303/T018-2020 | 糯米山药种植技术规程 | 现行 | 2020-09-28 | 2020-10-28 |
| DB14/T 3575-2025 | 山药施肥技术规程 | 现行 | 2025-12-30 | 2026-04-01 |
| DB4116/T 033-2022 | 食用山药栽培化肥农药减施技术规程 | 现行 | 2022-09-21 | 2022-12-21 |
| T/ZNZ 172-2023 | 鲜切糯米山药加工技术规程 | 现行 | 2023-03-20 | 2023-04-20 |
| T/ZNZ 194.7-2023 | 文成糯米山药标准综合体 第7部分：山药粉加工 | 现行 | 2023-07-03 | 2023-08-03 |