主要技术内容
本文件规定了冷冻糯米山药块的术语和定义、原料要求、生产用水要求、生产条件要求、工艺流程、加工技术、技术要求、检验方法、检验规则、储存、标签、包装、标志、运输和生产记录等要求。本文件适用于冷冻糯米山药块的加工。
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Integrated Standards for Wencheng Waxy YamPart 6: Freezing Processing of Yam Cube
现行
2023-07-03
2023-08-03
T/ZNZ 194.6-2023
浙江省农产品质量安全学会
团体标准
本文件规定了冷冻糯米山药块的术语和定义、原料要求、生产用水要求、生产条件要求、工艺流程、加工技术、技术要求、检验方法、检验规则、储存、标签、包装、标志、运输和生产记录等要求。本文件适用于冷冻糯米山药块的加工。
浙江大学、浙江省农业科学院、文成县大健康产业研究中心、文成县现代农业与康养产业研究院、文成博海食品有限公司、文成县昌农种植专业合作社
陆柏益、李也、徐明飞、张良、刘玉红、徐聪、刘杰、郑建明
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZNZ 194.7-2023 | 文成糯米山药标准综合体 第7部分：山药粉加工 | 现行 | 2023-07-03 | 2023-08-03 |
| T/HZSY 04-2023. | 陈集山药生产种植技术规程 | 现行 | 2023-01-16 | 2023-01-16 |
| T/HNSPGYXH 034-2026 | 怀山药粉 | 现行 | 2026-02-06 | 2026-02-13 |
| DB62/T 2262-2025 | 绿色食品山药生产技术规程 | 现行 | 2026-01-07 | 2026-04-07 |
| DB41/T 1866-2019 | 怀山药生产技术规程 | 现行 | 2019-09-30 | 2019-12-30 |
| DB1306/T 198-2022 | 山药零余子种苗繁育技术规程 | 现行 | 2022-11-10 | 2022-11-20 |
| DB32/T 5247-2025 | 山药定向槽机械化种植技术规程 | 现行 | 2025-10-30 | 2025-11-30 |
| DB35/T 1982-2021 | 山药浅槽栽培技术规程 | 现行 | 2021-06-21 | 2021-09-21 |
| DB13/T 1722-2013 | 麻山药主要病虫害防治技术规程 | 现行 | 2013-05-27 | 2013-06-15 |
| DB4116/T 033-2022 | 食用山药栽培化肥农药减施技术规程 | 现行 | 2022-09-21 | 2022-12-21 |
| DB41/T 2936-2025 | 山药贮藏及运输技术规程 | 现行 | 2025-08-08 | 2025-11-07 |
| DB 6108/T 57-2023 | 山药种薯繁育技术规程 | 现行 | 2023-06-02 | 2023-07-02 |
| DB1306/T 268-2024 | 山药安全储藏技术规程 | 现行 | 2024-09-09 | 2024-09-19 |
| DB53/T 1276-2024 | 山药茎尖组织培养种苗繁育技术规程 | 现行 | 2024-05-08 | 2024-08-08 |
| DB35/T 1266-2012 | 山药栽培技术规范 | 现行 | 2012-07-23 | 2012-10-20 |
| DB41/T 1963-2020 | 怀山药主要病虫害综合防治技术规程 | 现行 | 2020-07-23 | 2020-10-23 |
| DB5334/ T 15-2025 | 维西糯山药栽培技术规程 | 现行 | 2025-02-11 | 2025-03-11 |
| DB13/T 5211-2020 | 山药土壤生态修复技术规程 | 现行 | 2020-06-28 | 2020-07-28 |
| DB1306/T 248-2023 | 山药主要病虫害绿色防控技术规程 | 现行 | 2023-11-23 | 2023-11-30 |
| DB41/T 2511-2023 | 怀山药零余子种栽繁育技术规程 | 现行 | 2023-10-31 | 2024-01-29 |
| DB1408/T049-2023 | 山药零余子繁育技术规程 | 现行 | 2023-11-13 | 2023-12-30 |
| DB14/T 2423-2022 | 山药栽培技术规程 | 现行 | 2022-03-07 | 2022-06-08 |
| DB15/T 3186-2023 | 山药离体快繁技术规程 | 现行 | 2023-10-30 | 2023-11-30 |
| DB14/T 3575-2025 | 山药施肥技术规程 | 现行 | 2025-12-30 | 2026-04-01 |
| DB1411/T 74-2024 | 长山药种植技术规程 | 现行 | 2024-10-16 | 2025-01-16 |
| T/ZNZ 194.7-2023 | 文成糯米山药标准综合体 第7部分：山药粉加工 | 现行 | 2023-07-03 | 2023-08-03 |
| T/ZNZ 194.5-2023 | 文成糯米山药标准综合体 第5部分：保鲜储运 | 现行 | 2023-07-03 | 2023-08-03 |
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