主要技术内容
本文件规定了调理大口黑鲈鱼片的加工环境、原辅料、加工过程、贮存、出厂检验、运输和生产记录要求。本文件适用于调理大口黑鲈鱼片的生产。
现行
2025-12-15
2026-01-15
T/ZNZ 417-2025
浙江省农产品质量安全学会
团体标准
本文件规定了调理大口黑鲈鱼片的加工环境、原辅料、加工过程、贮存、出厂检验、运输和生产记录要求。本文件适用于调理大口黑鲈鱼片的生产。
浙江省淡水水产研究所、湖州市南浔区农业技术推广服务中心、湖州客奕莱食品有限公司、湖州欣诚水产有限公司、德清县农业技术推广中心、浙江沈锦记食品科技有限公司、宁波大学
黄爱霞、郝贵杰、赵颖、张海琪、林锋、郑阿钦、沈亚芳、沈水娥、崔雁娜、周冬仁、赵林旭、任如鸣、许则友、沈佳敏、刘连亮
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZSSP 0018-2022 | 海鲈鱼养殖及预制加工技术规程 | 现行 | 2022-12-05 | 2022-12-05 |
| T/ZSSP 0019-2022 | 海鲈鱼养殖病害综合防治技术规程 | 现行 | 2022-12-05 | 2022-12-05 |
| DB3509/T 012-2023 | 预制菜加工技术规范 鲈鱼 | 现行 | 2023-09-15 | 2023-10-29 |
| T/ZNZ 418-2025 | 大口黑鲈生产全程质量控制技术规范 | 现行 | 2025-12-15 | 2026-01-15 |