水产品中氯霉素残留的检测-胶体金免疫层析法

本标准规定了水产品中氯霉素（Chloramphenicol，CAP）残留的检测——胶体金免疫层析法的原理、试剂和材料、仪器和设备、测定步骤、结果判断及表述、结果确证的方法。 本标准适用于鱼、甲鱼、龟肌肉组织和虾、蟹去壳、肠腺的可食用组织中氯霉素残留的快速筛查检测。 本方法的检出限为 0.3 μg/kg。

合肥市畜牧水产技术推广中心、合肥市渔业协会、杭州南开日新生物技术有限公司。