水煮薇菜加工技术规程

本标准规定了水煮薇菜的选料、浸泡、水煮、装袋、汤汁配制、加汤封口、杀菌、检测、装箱和保温试验。 本标准适用于水煮薇菜生产加工。

安徽国家农业标准化与监测中心、安徽荣正食品有限公司。