荷香烧麦制作工艺规程

DB3402/T48-2023 安徽省

现行

标准状态

发布日期

2023-12-18

实施日期

2024-01-01

基础信息

标准号

DB3402/T48-2023

批准发布部门

芜湖市市场监督管理局

提出部门

芜湖市四季春餐饮有限公司

技术归口

芜湖市商务局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

CCSX10

国际标准分类号

ICS 67.020

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

方法标准

标准分类

芜湖市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

106418-2024

备案日期

2024-01-05

适用范围

本文件适用于荷香烧麦的制作

起草单位

芜湖市四季春餐饮有限公司、芜湖职业技术学院、芜湖市餐饮（烹饪）行业协会、芜湖十里江湾餐饮管理有限公司

起草人

张爽、尹凯静、黄昭、张东昌、孙梅、高婷、葛雯、张海燕、陶影海

专题

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