主要技术内容
1、原辅料要求，2、感官要求，3、理化指标，4、污染物限量，5、微生物限量，6、食品添加剂的使用，7、食品营养强化剂，8、净含量。
现行
2019-12-10
2019-12-13
1、原辅料要求，2、感官要求，3、理化指标，4、污染物限量，5、微生物限量，6、食品添加剂的使用，7、食品营养强化剂，8、净含量。
嘉兴市昌年食品有限公司、嘉兴市食品药品检验检测院、嘉兴市食品工业协会、浙江五芳斋实业股份有限公司、嘉兴寿哈食品有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、浙江国正检测技术有限公司、嘉兴中科检测技术有限公司、杭州谱尼检测技术有限公司
韩婷婷、谢琳、洪凰、邵铭、王小勇、尹世鲜、奕水明、刘磊、胡艳艳、章玉。
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/JFIA 007-2019 | 酱牛肉 | 现行 | 2019-12-10 | 2019-12-13 |
| T/JFIA 008-2019 | 速冻烧麦 | 现行 | 2019-12-10 | 2019-12-13 |
| DB43/T 811.2-2013 | 湘式早餐 第2部分：双油珍珠烧麦 | 现行 | 2013-10-08 | 2014-01-01 |
| DB21/T 2227.12-2014 | 辽菜 第12部分：烧麦 | 现行 | 2014-01-14 | 2014-02-14 |
| T/JFIA 008-2019 | 速冻烧麦 | 现行 | 2019-12-10 | 2019-12-13 |
| DB37/T 1131-2008 | 孔府糕点 烧麦 | 废止 | 2009-01-08 | 2009-03-01 |
| DB37/T 3439.9-2018 | 鲁菜 临清烧麦 | 废止 | 2018-10-18 | 2018-11-18 |
| T/BJCA 001-2019 | 京菜 烧麦烹饪技术规范 | 现行 | 2019-12-31 | 2020-03-01 |