徽州腊味刀板香加工技术规范

DB3410/T 44-2024 安徽省

现行

标准状态

发布日期

2024-08-26

实施日期

2024-10-01

基础信息

标准号

DB3410/T 44-2024

批准发布部门

黄山市市场监督管理局

提出部门

黄山全江生态农业科技有限公司

技术归口

黄山市商务局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X22

国际标准分类号

67.120.10

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

产品标准

标准分类

黄山市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

116716-2024

备案日期

2024-11-04

适用范围

适用于徽州腊味刀板香的加工

起草单位

黄山全江生态农业科技有限公司、黄山市餐饮烹饪行业协会、浙江大学、黄山区市场监督管理局、黄山区商务局、黄山市产品质量检验研究院、黄山徽香十里肉制品有限公司、黄山徽老头食品有限公司、黄山徽望食品有限公司、黄山大鱼徽州徽菜产业园

起草人

江礼明、张雲、张根东、阮晖、袁凤、刘仁杰、曹莹、江志晟、吴俊杰、董孔意、徐皖琦、江玲玲

专题

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