城口老腊肉原料肉分割技术规范

DB50/T 1958-2025 重庆市

现行

标准状态

发布日期

2025-12-19

实施日期

2026-03-19

基础信息

标准号

DB50/T 1958-2025

批准发布部门

重庆市市场监督管理局

技术归口

重庆市农业农村委员会

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X22

国际标准分类号

67.120.10

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

基础标准

标准分类

重庆市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

128436-2026

备案日期

2026-01-21

适用范围

本文件适用于城口老腊肉的原料肉分割。

起草单位

重庆市畜牧技术推广总站、成都大学、重庆市畜牧科学院、西南大学、城口县畜牧技术推广中心、重庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司、守令生态农业重庆有限公司。

起草人

陈红跃、吉莉莉、朱燕、张佳敏、何道领、荆战星、李星、甘玲、尹华山、赵友安、王守令。

专题

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