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重庆市烧烤餐饮服务管理规范

DB50/T 451-2012重庆市

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2012-03-25

实施日期

2012-06-01

基础信息

标准号

DB50/T 451-2012

批准发布部门

重庆市质量技术监督局

技术归口

重庆市商业委员会

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X00

国际标准分类号

67.040

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

方法标准

标准分类

重庆市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

34175-2012

备案日期

2012-05-28

适用范围

本标准规定了重庆市烧烤餐饮服务管理规范的术语和定义、经营场地、环境保护和安全卫生条件、建筑与设备设施基本条件、前厅、餐厅、厨房、公共区域、服务质量要求。本标准适用于重庆市所有具有合法资质的提高烧烤餐饮服务的经营单位。

起草单位

重庆市农家乐产业协会

起草人

刘天高、肖健平、王静泉、余晓玲、王迎曦、吴巧灵、张正雄、向跃进、戴云高、赵琴、陈勇、傅启萍、张学荣、钟新生

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