福鼎小吃福鼎鱼片制作规范

DB3509/T 017-2023 福建省

现行

标准状态

发布日期

2023-12-15

实施日期

2024-01-01

基础信息

标准号

DB3509/T 017-2023

批准发布部门

宁德市市场监督管理局

技术归口

宁德市商务局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X22

国际标准分类号

67.120

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

无

标准分类

宁德市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

105931-2023

备案日期

2023-12-27

起草单位

福鼎市餐饮烹饪与服务行业协会、宁德市标准化协会、福建省渔片江食品有限公司、福建省太姥邱记食品有限公司、福鼎市李承厚鱼片店、福鼎市阿耐餐饮管理有限公司、福鼎市吕玲妹肉片店、福鼎市鼎灿食品有限公司

起草人

王代进、郑成勇、陈善施、林影、江修令、李承厚、邱世强、屠振华、邵永耐、吕玲妹、包松贵、刘伟

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