餐饮服务提供者操作现场色标化管理规范

DB62/T 4909-2024 甘肃省

现行

标准状态

发布日期

2024-07-23

实施日期

2024-10-23

基础信息

标准号

DB62/T 4909-2024

批准发布部门

甘肃省市场监督管理局

提出部门

甘肃省市场监督管理局

技术归口

甘肃省市场监督管理局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

03.080.30

国际标准分类号

A 12

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

管理标准

标准分类

甘肃省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

115468-2024

备案日期

2024-10-09

适用范围

本文件规定了餐饮服务提供者操作现场色标化管理的总体要求、分区、分类、分层、分色原则,色标管理的流程及操作区域色标管理、功能区工具及容器色标、清洁工具、工作服及其他色标管理。本文件适用于甘肃省各类餐饮服务提供者食品处理操作现场的色标化管理。

起草单位

金昌市市场监督管理局

起草人

栗得泉、郭忠有、侯有茂、屈文倩、尹立东、冯淑娴

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